Cuisine à La Rochelle : implantation, décors et évacuation de l’évier

Partir du plan des réseaux et des usages

Listez les appareils, les besoins de rangement et les circulations. Reportez évier, arrivée d’eau, évacuation et ventilation existants sur un plan coté. Faites vérifier le cheminement des réseaux avant de déplacer la cuisine au milieu d’une grande pièce.

Dans un immeuble ancien, relevez aussi cheminées, boiseries, plafonds et sols. Une cuisine ouverte peut modifier davantage le logement par ses réseaux et sa ventilation que par ses meubles.

Dans un intérieur protégé, choisir la pièce avec ses décors

Pour les immeubles de types a et b concernés, le PSMV prévoit de situer les éléments de confort et leur ventilation dans les pièces de service lorsque les pièces principales possèdent des décors. Il protège aussi les distributions présentant un intérêt patrimonial ([USS11.2.4-2, page 35 — PDF 37](https://www.agglo-larochelle.fr/documents/10839/9699003/R%C3%A8glement%2B%C3%A9crit/55e8e3bf-a7bd-4291-a233-4007048eff56?version=1.1)).

Faites examiner plusieurs implantations, notamment le maintien de la cuisine dans sa pièce actuelle. Demandez un état des lieux des éléments à conserver et un schéma du rejet d’air. La possibilité de poser des meubles ne valide pas la suppression d’une cloison ou le passage d’une gaine à travers un décor.

Agglomération — règlement du PSMV de La Rochelle ↗

Garder le siphon de l’évier accessible derrière l’agencement

L’article 31 du règlement d’assainissement de l’Agglomération demande un siphon sur les appareils raccordés, accessible, protégé du gel et doté d’un dispositif de nettoyage hermétique. Sa garde d’eau doit rester permanente ([page 28](https://www.agglo-larochelle.fr/documents/10839/12698792/R%C3%A8glement%2Bdu%2Bservice%2Bcollectif/5f52c2ac-6a5f-44a3-ae86-469ec9233aa6?version=1.0)).

Le siphon est la pièce qui retient de l’eau pour empêcher les odeurs de remonter. Faites dessiner son accès avec les tiroirs, les poubelles et les appareils voisins. Une façade démontable ou un volume de service doit être prévu si l’agencement ferme le passage.

Agglomération — règlement du service d’assainissement ↗

Écarter le broyeur d’évier évacuant les déchets dans le réseau

L’article 34 interdit d’évacuer les ordures ménagères dans l’assainissement, même après broyage ([page 30](https://www.agglo-larochelle.fr/documents/10839/12698792/R%C3%A8glement%2Bdu%2Bservice%2Bcollectif/5f52c2ac-6a5f-44a3-ae86-469ec9233aa6?version=1.0)).

Ne retenez donc pas un broyeur branché à l’évacuation comme solution de tri des déchets. Prévoyez plutôt des rangements accessibles pour les contenants de collecte. Demandez aussi à l’installateur de distinguer les branchements des appareils et de laisser les raccords contrôlables.

Agglomération — règlement du service d’assainissement ↗

Comparer une cuisine installée et essayée

Séparez dans les offres les meubles, plans de travail, appareils, plomberie, électricité, ventilation et reprises de finition. Faites préciser les hypothèses encore à vérifier et qui réalise chaque raccord.

Avant de clôturer le chantier, prévoyez essais d’écoulement, contrôle des fuites, ouverture de tous les meubles et remise des notices. Une implantation moins coûteuse peut être pertinente si elle évite de longs déplacements de réseaux.