- 01Relever ventilation et réseaux
- 02Fixer les points d’eau
- 03Coordonner meubles et accès
- 04Tester avant réception
Quelles vérifications locales intégrer avant de refaire une cuisine à Saint-Pierre ?
Les termes utiles, en langage simple
- PLU
- Plan local d’urbanisme : les règles d’aménagement et de construction à consulter pour votre terrain.
- GPU
- Géoportail de l’urbanisme : le portail public où consulter les documents d’urbanisme publiés.
Vérifier le bâtiment et le document applicable
Le [GPU](https://www.geoportail-urbanisme.gouv.fr/document/by-id/6c6320c68195297390a319acb951dc4b) affiche le PLU approuvé le 25 juin 2024 comme document en vigueur. La [mairie en confirme l’adoption](https://www.saintpierre.re/node/3264); le projet de modification en enquête publique n’est pas encore opposable. Une cuisine intérieure sans modification extérieure n’a pas le même dossier qu’un projet qui crée une baie, une extraction en façade ou une extension.
GPU — PLU Saint-Pierre version 10 en vigueur ↗Mairie de Saint-Pierre — adoption du PLU du 25 juin 2024 ↗
Conserver le chemin de la ventilation
En zone Ucv, l’article Ucv 4 du [PLU](https://www.saintpierre.re/sites/default/files/2024-12/zonage%20-%20reglement%20-%20emplacement%20r%C3%A9serv%C3%A9.pdf), pages 68–69 du règlement, rappelle la réglementation thermique, acoustique et aération pour les constructions nouvelles et extensions de logements. Il recherche une ventilation naturelle et, autant que possible, une orientation des nouveaux bâtiments adaptée aux vents du secteur. Ce passage ne crée pas une obligation de réorienter un logement existant lors d’un simple remplacement de cuisine.
Pour préparer l’agencement, faites repérer les entrées, passages et sorties d’air existants avant de placer meubles hauts et faux plafonds. Distinguez l’extraction de cuisson du renouvellement général de l’air : le plan des meubles doit préserver le dispositif retenu pour le logement.
Cartographier eau potable et eaux usées avant l’agencement
Le même [PLU](https://www.saintpierre.re/sites/default/files/2024-12/zonage%20-%20reglement%20-%20emplacement%20r%C3%A9serv%C3%A9.pdf) prévoit le raccordement au réseau public d’eau potable et au réseau public d’eaux usées lorsqu’il dessert le projet ; en l’absence ou insuffisance du collectif, un système autonome conforme est requis. L’implantation de l’évier, du lave-vaisselle et des attentes doit être confrontée à la pente, à la ventilation de chute et au mode d’assainissement, plutôt que fixée uniquement par le plan des meubles.
Éviter les rejets interdits et qualifier les usages professionnels
Le [règlement collectif de la CIVIS](https://www.civis.re/index.php/telechargements-dac?element=66ee2aab-52fc-40ab-9e91-2f53a8b1b57c&format=raw&item_id=542&method=download&task=callelement), §1.3 page 2, interdit de déverser des ordures ménagères même après broyage, ainsi que des produits encrassants tels que colles, huiles usagées et graisses. Prévoyez donc une collecte séparée des résidus de pose et des déchets alimentaires : installer un broyeur sous l’évier ne rend pas leur rejet autorisé.
Son §1.1, page 1, distingue eaux domestiques, usages assimilés domestiques et autres rejets. Une activité professionnelle n’est pas automatiquement classée non domestique. Faites qualifier ses rejets avant de choisir un éventuel prétraitement ; ne transposez pas à une cuisine familiale une exigence prévue pour d’autres effluents.
À GARDER POUR LE DEVIS
Les points à faire préciser à Saint-Pierre
- Identifier ventilation générale et extraction de cuisson.
- Tracer eau froide, eau chaude et évacuation.
- Vérifier collectif ou assainissement autonome.
- Conserver accès aux vannes et siphons.
- Qualifier les rejets d’une activité et prévoir la collecte séparée des résidus.
- Confirmer toute modification de façade.
Préparer la suite de votre projet
Complétez les repères locaux avec le guide métier : cuisine et agencement, puis utilisez l’outil adapté à votre projet.
Pour un accompagnement, vous pouvez faire étudier votre demande à Saint-Pierre. Legibat vérifiera les possibilités de mise en relation ; aucun artisan ni rendez-vous n’est garanti à ce stade.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Vos questions pour ce projet à Saint-Pierre
Une hotte remplace-t-elle la ventilation du logement ?
Une hotte de cuisson et le renouvellement général de l’air doivent être étudiés séparément. Faites préciser le fonctionnement prévu avant de poser les meubles. La prescription d’orientation des nouveaux bâtiments citée dans le [PLU](https://www.saintpierre.re/sites/default/files/2024-12/zonage%20-%20reglement%20-%20emplacement%20r%C3%A9serv%C3%A9.pdf) appartient à l’article Ucv 4 ; elle ne s’applique pas comme une obligation de réorienter une cuisine existante.
Peut-on déplacer l’évier n’importe où ?
Le [PLU](https://www.saintpierre.re/sites/default/files/2024-12/zonage%20-%20reglement%20-%20emplacement%20r%C3%A9serv%C3%A9.pdf) impose de tenir compte du réseau d’eaux usées ou de l’assainissement autonome. Pente, diamètre et ventilation doivent être vérifiés.
Un bac à graisse est-il toujours obligatoire ?
Pas sur le seul fondement des dispositions citées ici. Le [règlement CIVIS](https://www.civis.re/index.php/telechargements-dac?element=66ee2aab-52fc-40ab-9e91-2f53a8b1b57c&format=raw&item_id=542&method=download&task=callelement) distingue eaux domestiques, assimilées domestiques et autres effluents. Pour une activité, faites qualifier les rejets et les conditions de raccordement avant de retenir un prétraitement.
POUR VÉRIFIER ET ALLER PLUS LOIN
Sources et références
Les règles dépendent de votre projet et peuvent évoluer. Consultez le texte et les conditions applicables dans ces ressources.
Service privé indépendant des administrations. Les documents sont datés ; le régime applicable dépend notamment de l’adresse et des travaux. Consultez les sources à nouveau avant votre dépôt.